Ja, ich möchte Fleisch bestellen.

Unsere Wurstwaren sind ohne Nitritpökelsalze und ohne Geschmacksverstärker hergestellt.

Wünsche und Fragen können gerne über dieses Formular angebracht werden. Verarbeitetes Fleisch kann auch spontan dazu gekauft werden.

Auch wenn ihr mehr von etwas möchtet, einfach in der Nachricht erwähnen.

Bezahlt werden kann per Rechnung, Twint oder Bar.

Unsere Tiere, unsere Werte und unsere Haltung

Biologisch*, mit Gras gefüttert und robust

Grasgefütterte, weidegehaltene Rinder spielen eine wichtige Rolle in nachhaltigen Landwirtschaftssystemen. Wir halten nur so viele Tiere, wie unsere nicht-ackerbaren Flächen füttern können. 

Das schonende Beweiden zur Erhaltung der biologischen Vielfalt bei, da die Tiere die Weideflächen pflegen und durch ihre Beweidung das Wachstum von Gräsern und Kräutern fördern. 

Wir setzen auf alte Robustrassen; so findet man bei uns auf der Weide Hochlandrinder, Grauvieh, Hinterwälder-Rinder und Simmentaler.

*hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft

Was findest du in unseren Mischpaketen?

Hackfleisch, Geschnetzeltes, Braten, Edelstücke, etc...

Wir möchten das Tier als Ganzes (nose to tail) schätzen und verwerten; deshalb der Mischpaketansatz.